Novinky

Přitažlivý styl vinaře Bučka

19.6.2008 12:23:00

Vína z vinařství Bučkových ze Sudoměřic znal ve Viničním altánu opravdu jen málokdo. Proto jsem byl velmi rád, že nám známý dovozce a prodejce vín František Fuksa přišel představit jedenáctku vzorků nesoucí rukopis výborného sklepmistra Františka Bučka... Celý článek

Vydařená repríza bratří Košutů

10.6.2008 12:28:00

Po více než půldruhém roce nás navštívili bratři Košutové - starší Jaroslav a mladší Luděk. Ze svého rodinného vinařství v Prušánkách nám tentokrát představili jedenáctku vín z ročníků 2006 a 2007. Vzpomínám si, že v listopadu 2006 se mi většina... Celý článek

Mladé „chuťovky" z Fojtíkova sklepa

8.6.2008 12:32:00

Nakonec se mi mladého čejkovického vinaře Zdeňka Fojtíka podařilo přemluvit, aby představil svá vína hostům ve Viničním altánu v pražské Gröbovce. Přijel a přivezl pořádnou sadu třinácti vzorků, všechno mladá vína z ročníku 2007. Přestože jsem... Celý článek

Sedlecká kvalita s několika stíny

4.6.2008 12:51:00

Sedlecká vína mají u nás stále ještě velmi dobrý zvuk. Jenže - zatímco v posledních letech většina moravských i českých vinařství výrazně zlepšila kvalitu svých vín, v ZD Sedlec tak trochu přešlapovali na místě. Svým způsobem se to projevilo i na... Celý článek

Společenský klub

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

16.6.2018 7:00:00

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

Nová hvězda na trhu pro labužníky. Barčinky®

Možná, že jsem překonala obložený chlebíček, nejméně praktičností.
Skvělý obložený chlebíček bývá často předmětem nežádoucího veselí, kdy dámám padá vajíčko do dekoltu a pánům abstraktně zdobí kravaty. Nejen proto jsem vymyslela Barčinky.

S obrovskou úctou k pánům Paukertovi a Janu Skramlíkovi, vynálezcům obložených chlebíčků, musím se smutkem konstatovat, že dnes používané suroviny na chlebíčky, včetně veky, jsou pro mne nemyslitelné. Majonézy z rybího tuku, veka je chemická sloučenina náznaku mouky s něčím a tak bych mohla dlouze pokračovat. Z důvodů těchto jsem udělala Barčinky, které jsou naprosto poctivé.


Pokračování na  barcinky.cz

TOPlist