Novinky

Opravdové lahůdky z Valpolicella

27.2.2019 8:43:00

Nádhernou sestavu vinných delikates z italské vinařské oblasti Valpolicella představil Arnošt Sameš, který tato vína dováží prostřednictvím své firmy Arno Vino. Ochutnali jsme jich osm, z toho tři bílá a pět červených, a to ze svou špičkových vinařství. Tři vína byla z vinařství Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani, pět z Pasqua Vigneti. Prvním vínem bylo bílé LEPIA Soave Garganega DOC 2017 z vinařství Tenuta Santa Maria. Ve vůni nazrálé světlé peckoviny,... Celý článek

Vinařství AURORA (Hustopeče).Pozvánka na ochutnávku vín

24.2.2019 8:47:00

A další velká premiéra ve Viničním altánu nové! Svá vína představí relativně nové vinařství z kraje pod Pálavou. Jeho vína máte možnost ochutnat ve čtvrtek 28. Února v 18.30 hod. Vinařství AURORA (Hustopeče) Hustopečské Vinařství AURORA s velmi blízkým vztahem ke krajině a k tradicím pod Pálavou... Celý článek

Vinařství ELWINE (Velké Bílovice). Pozvánka na ochutnávku vín

22.2.2019 7:00:00

Velkou premiéru bude mít ve Viničním altánu nové rodinné vinařství z Velkých Bílovic, spojené se jménem Skoupil. Jeho vína máte možnost ochutnat v úterý 26. února v 18.30 hod. Vinařství ELWINE (Velké Bílovice) Lubomír Skoupil, známé to jméno ze široké rodiny Skoupilů ve Velkých Bílovicích, připravil na svoji premiéru ve Viničním altánu jedenáct vín ročníků ... Celý článek

Tramín a Pálava - vítězové ze Sedlece

21.2.2019 7:02:00

Po roce jsme ve Viničním altánu opět ochutnali vybraná vína z Vinařství Sedlecká vína v Sedleci. Byla to pěkná paleta 12 vín, z toho plných 10 bílých. Zbývajícími byl klaret a závěrečné červené. Pro mne jako milovníka spíše sušších, maximálně polosuchých vín to nebyla zcela ideální sestava, protože celkem pět vín bylo polosladkých. Nicméně i tak jsem si vybral své favority. Zástupce vinařství David Čajka zahájil prezentaci Sylvánským zeleným 2017 v pozdním sběru. Víno vonělo po světlém ovoci,... Celý článek

Společenský klub

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

16.6.2018 7:00:00

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

Nová hvězda na trhu pro labužníky. Barčinky®

Možná, že jsem překonala obložený chlebíček, nejméně praktičností.
Skvělý obložený chlebíček bývá často předmětem nežádoucího veselí, kdy dámám padá vajíčko do dekoltu a pánům abstraktně zdobí kravaty. Nejen proto jsem vymyslela Barčinky.

S obrovskou úctou k pánům Paukertovi a Janu Skramlíkovi, vynálezcům obložených chlebíčků, musím se smutkem konstatovat, že dnes používané suroviny na chlebíčky, včetně veky, jsou pro mne nemyslitelné. Majonézy z rybího tuku, veka je chemická sloučenina náznaku mouky s něčím a tak bych mohla dlouze pokračovat. Z důvodů těchto jsem udělala Barčinky, které jsou naprosto poctivé.


Pokračování na  barcinky.cz

TOPlist