Novinky

Oprávněné ambice valtického Obelisku

1.4.2019 7:17:00

Majitel valtického Vinařství Obelisk František Fabičovic, Podnikatel roku 2018 (společně s manželkou Radkou Prokopovou), si vybral velmi šikovného technologa. A tak nám vína z tohoto mladého a velmi moderního vinařství premiérově představil ve Viničním altánu jejich „otec”, Ing. Filip Lutzký. Bylo jich celkem jedenáct, a až na jeden mladý bonus, všechna z ročníku 2017. I to naznačuje, že vína z Obelisk dostávají tolik potřebný čas na kvalitní ... Celý článek

Aurora s láskou k vínu

29.3.2019 7:00:00

Historický název Aurora dostalo do vínku mladé vinařství z Hustopečí. A velmi současná a příjemná byla jeho degustační premiéra ve Viničním altánu. Vína nám představil „mladší” sklepmistr vinařství Filip Nevěděl za asistence přítele, spolužáka-vinaře Vladimíra Škrábka. Ochutnali jsme deset vín z ročníků 2016 a 2017 - šest bílých, po jednom růžovém a oranžovém, a nakonec dvě červená. Hned první víno mne příjemně naladilo. Strejdovo rosé 2017... Celý článek

Jiří Wackermann - zahlédání

26.3.2019 7:55:00

Jiří Wackermann, nar. 1955 v Roudnici n.L., studoval psychologii na Karlově universitě v Praze a věnoval se poté výzkumné činnosti v oborech psychofysiologie a neurofysiologie. Působil na vědeckovýzkumných institucích v Československu, Švýcarsku a Německu, kde od r. 1998 žije trvale. Fotografické tvorbě se věnoval intensivně již v 70.letech, aby se k ní po delší odmlce s novým zaujetím vrátil. Pracuje nadále ... Celý článek

Ochutnávka vín Vinařství De Tarczal z Trentina, Itálie (Lupo Roberto – dovozce)

24.3.2019 8:34:00

25.03.2019 - Ve Viničním altánu populární rodák z Trentina Lupo Roberto představí premiérově další vinařství z této krásné vinařské oblasti v někdejším Rakousko-Uhersku, dnešní Itálii. Jeho krásná vína máte možnost ochutnat v pondělí 25. března v 18.30 hod. Azienda Agricola de Tarczal (Trentino, Itálie) Lupo pro Vás připravil deset vín z tohoto již historického a prvotřídního vinařství u řeky Adige, proslaveného nejen bílými, ale... Celý článek

Společenský klub

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

16.6.2018 7:00:00

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

Nová hvězda na trhu pro labužníky. Barčinky®

Možná, že jsem překonala obložený chlebíček, nejméně praktičností.
Skvělý obložený chlebíček bývá často předmětem nežádoucího veselí, kdy dámám padá vajíčko do dekoltu a pánům abstraktně zdobí kravaty. Nejen proto jsem vymyslela Barčinky.

S obrovskou úctou k pánům Paukertovi a Janu Skramlíkovi, vynálezcům obložených chlebíčků, musím se smutkem konstatovat, že dnes používané suroviny na chlebíčky, včetně veky, jsou pro mne nemyslitelné. Majonézy z rybího tuku, veka je chemická sloučenina náznaku mouky s něčím a tak bych mohla dlouze pokračovat. Z důvodů těchto jsem udělala Barčinky, které jsou naprosto poctivé.


Pokračování na  barcinky.cz

TOPlist