Nebyl to ještě festival španělských vín (ten se bude konat ve Viničním altánu až 3. června), ale jakási jeho předpremiéra. Ing. Vladimír Hrbek nám představil z bohaté nabídky dovozní společnosti BMC Brno, s.r.o. dvanáct vín, z nichž několik mělo premiéru nejen ve Viničním altánu, ale také na ochutnávkách v Česku. Takže jsme si užívali.

Bílá vína byla pouze čtyři (jedno perlivé), růžové žádné, ale zato červených požehnaně – celkem osm. Zatímco bílá vína vynikala především nekomplikovanou ovocnou svěžestí a velmi příznivými cenami, červená se mohla většinou pochlubit plným tělem, krásnou prací s barikem a zvláštní španělskou elegancí, kvůli níž tato vína tak miluji. I tady je příznivá cena jaksi samozřejmostí.

Vstupním vínem byla Montesierra 2009 z mimořádně perspektivní severovýchodní vinařské oblasti Somontano D.O. Cuvée odrůd Chardonnay (80 %) a Macabeo (20 %) kombinovalo ve vůni i chuti nazrálé ovoce, máslové tóny, lehkou kořenitost a špetku minerálů. Působilo překvapivě více vyzrále, než by se od ani ne dvouletého vína čekalo. Chyběla mi jeho větší svěžest a pikantnost. Takže především vyzrálé víno za výbornou cenu.

Naprostou novinkovou bylo Coto Vintage 2010 ze slavného vinařství z ještě slavnější denominace Rioja D.O.Ca. Víno typu joven, mladé, příjemně suché, plné šťavnatého ovoce (převaha citrusů), pikantní s grepovým závěrem a vzdáleným poselstvím černého rybízu. Velmi extraktivní stoprocentní Macabeo (27 g/l bezcukerného extraktu). Skvělá cena!

Pěkně pitelné bylo nejlevnější víno večera – cuvée odrůd Verdejo (60 %) a Sauvignon blanc (40 %) s obchodním názvem Calinda (ročník 2009), oblast Rueda D.O. Opět bohatá ovocnost (citrusy), zřetelné tóny černého rybízu a jemných bylin. V dochuti lehká hořčinka (grep) a stopa černého rybízu. Suché víno (3,9 g/l zbytkového cukru) a decentně pikantní. Skvělé pro teplé letní dny!

Dlouhou sérii červených vín, mezi nimiž byly pouze crianzy a reservy, zahájilo víno, které již známe z posledního Festivalu španělských vín – Finca La Estacada Crianza 2009 z poměrně mladé denominace Uclés v centrálním Španělsku. Ještě v ročníku 2006 bylo toto víno deklarováno jako „zemské“ – Vino de la Tierra de Castilla. Víno z odrůdy Tempranillo zrálo 6 měsíců v bariku, a byla to pěkná ukázka práce s dubem. Ve vůni nazrálé tmavé peckoviny a stopa čokolády. V chuti bohatě ovocné, lehounce kořenité s jemným džemovitým kabátkem. Pěkný extrakt a lahodné, byť ještě mladé červené.

Opět na zmíněném loňském festivalu měli někteří možnost ochutnat víno Aranleon Crianza 2007 z oblasti Utiel-Requena D.O. v blízkosti Valencie. Cuvée odrůd Tempranillo (50 %), Bobal (40 %) a Cabernet Sauvignon (10 %) zrálo 6 měsíců v bariku z maďarského dubu. Ve vůni tmavé peckoviny s jemným závanem fíků, v chuti bohatě ovocné (ostružiny), lehounce kořenité s jemným náznakem vanilky v dochuti. Příjemně vyvážená crianza.

Moc jsem byl zvědavý na pro mne naprostou novinku, víno Corolilla Crianza 2008 z vinařství Bodegas Murviedro (oblast Utiel-Requena D.O.). v tom případě šlo o poměrně vzácné stoprocentní použití odrůdy Bobal. Velmi pěkné víno, k němž mám jen jednu menší výhradu: zřetelně voňavé vanilkové tóny ve vůni i chuti mi malinko překrývají krásnou ovocnost (ostružiny). Takový typ vína se mi brzy „přepije“. Nicméně víno, které zrálo 6 měsíců v bariku z amerického dubu a poté 8 měsíců v láhvi, nabídlo bohatou dávku lesních plodů (ostružiny i borůvky) v již zmíněném vydatném vanilkovém, závoji. Doufám, že za rok vanilka poněkud zmizí a více vynikne čistá ovocnost. Jinak pěkné tělo (30 g/l bezcukerného extraktu) – a víno má výbornou cenu!

Kolem následující crianzy Coto Vintage 2004 (Rioja D.O.Ca.) panovala u našeho průvodce španělskými víny jistá rozmrzelost, především díky „korku“ v jedné z láhví. Já měl víno v naprostém pořádku, a byl jsem jím potěšen. Ve vůni vyzrálé tmavé ovoce v zřetelném živočišném kabátu, který však rychle mizí. V ovocné chuti je víno, které je na svém vrcholu a chystá se pomalu dolů, stále ještě pikantní. Navíc nabízí v dochuti decentní tóny kůže a hořké čokolády.

Pro mne vínem s nejlepším poměrem cena/výkon bylo Finca La Estacada Reserva 2007, deklarované jako Vino de la Tierra de Castilla. Zrálo 12 měsíců v bariku z amerického dubu a následně půl roku v láhvi. Stoprocentní Tempranillo vonělo po tmavém ovoci, kůži a nechyběly ani jemné minerální tóny. V plné a jemně pikantní chuti byla navíc cítit i hořká čokoláda. Moc pěkné víno, které se bude ještě zlepšovat.

Následující dvě červená vína patří k širší špičce v nabídce společnosti BMC Brno. Novinkou je Coto Vintage Reserva 2004, samozřejmě z oblasti Rioja D.O.Ca. Víno zrálo 14 měsíců v bariku (80 procent z amerického a zbytek z francouzského dubu). Krásně nazrálé víno ve vůni (tmavé ovoce, kůže, stopa čokolády) i v chuti. Uhlazené tělo, lehounce pikantní se sládnoucími, velmi jemnými tříslovinami a se špetkou čokolády v dochuti. Opravdu pěkně elegantní vzorek!

Vrcholem večera, nikoliv posledním vzorkem, bylo víno na úrovni reservy, Hacienda del Carche 2007 z oblasti Jumilla D.O., cuvée odrůd Monastrell a Cabernet Sauvignon. Víno zrálo 12 měsíců v bariku z francouzského dubu a půl roku v láhvi. Krásně vyrovnané víno ze „starých keřů“ (Cepas Viejas) s bohatou vůní i chutí. Koncentrované aroma tmavého ovoce, kůže a čokolády. Vyzrálé peckoviny v hutném těle, nicméně již uhlazené, se vzdáleným dotykem anýzu. Pěkně extraktivní víno – 29,6 g/l bezcukerného extraktu. Opravdová delikatesa za rozumnou cenu!

A na závěr sladká dvojtečka. Nejprve velmi příjemné a osvěžující překvapení – Estrella Frizzante, perlivé víno z vinařství Bodegas Murviedro v oblasti Valencie D.O. Cuvée odrůd Muškát Alexandrijský (60 %) a Macabeo (40 %). Sladké (80 g/l zbytkový cukr) víno, ale zároveň velmi pikantní (7 g/l kyselin) a svěží víno s příjemnou vůní a chutí muškátů a citrusů. Velmi osvěžující i díky nízkému alkoholu – 8 %. Určitě to bude hit letní sezony.

A definitivní sladkou tečkou bylo nám již dobře známé víno, čerstvý nositel Zlatého poháru veletrhu Víno & Delikatesy – Barbadillo Cream z Bodegas Barbadillo. Sherry s 17,5 % alkoholu, 150 g/l zbytkového cukru a delikátní vůní a chutí fíků, datlí, medu a ořechů. Krásný koncentrát, opravdové sladké zlato z Andalusie. Lepší a lepší!

A to byl téměř závěr všeobecně podmanivé ochutnávky, ostatně je to již tradice ve stylu BMC a Vladimíra Hrbka. Ať tedy žije červnový festival španělských vín!

A tady je hodnocení „vrcholového týmu“:

Hacienda del Carche – 9,3 bodu (z 10 možných), Barbadillo Cream – 9,2 b., Finca La Estacada Reserva – 9 b., Coto Vintage Reserva – 8,9 b., Aranleon Crianza – 8,8 b., Coto Vintage Crianza – 8,7 b., Estrella Frizzante, Corolilla Crianza a Finca la Estacada Crianza – 8, 5 b., Coto Vintage Blanco – 8,4 b., Calinda 2009 – 8,3 b. a Montesierra 2009 – 8 bodů.

Text a fotografie Libor Chlupatý